Příprava
Meloun zbavte semínek a nakrájejte ho na kousky. Omyjte rukolu, pokrájejte ořechy a rozlámejte sýr na malé kousky. Vše promíchejte ve velké míse s medem, olivovým olejem, balsamikem, solí a pepřem – a můžete podávat!

Suroviny na 4 porce:
1 vodní meloun
1 svazek rukoly
200 g sýru feta
50 g vlašských ořechů
4 lžíce akátového medu
4 lžíce extra panenského olivového oleje, který lze nahradit Bodlákovým olejem Nahrin
2 lžíce Balsamikovým octem Nahrin, příp. jiným oblíbeným balsamikem
sůl, pepř

Recept byl volně převzat z blogu švýcarského výrobce Nahrin.